El Domingo asistí a la Expo Delicatessen & Vinos, la 6ta edición de esta que es la muestra gourmet más importante del interior del país.

Antes que anda quiero agradecer a la gente de Joint Group, quienes cordialmente me invitaron como parte de la prensa del evento.
Adicionalmente, agradezco a Alejandro Prieto, y a Pablo Bicego; quienes reproducirán este post en GoWine Argentina, e Hilera, respectivamente; sitios mendocinos que obviamente están muy relacionados con el tema.

Algunos números, datos relevantes y milestones que se alcanzaron en la reciente Exposición:

- 8200 visitantes estuvo este año la Expo, superando todas las ediciones anteriores.
- En las rondas de negocios, se concretaron más de 240 reuniones entre partes nacionales e internacionales.
- 99 expositores tuvieron un espacio de contacto con todos los asistentes.
- La Provincia de Mendoza fue el Sponsor Principal del evento, acompañando alrededor de 30 empresas, entre bodegas y productores gourmet.
- FMX Group, representante de las siete bodegas italianas, dos sudafricanas y la eslovena presentes en el evento, mantuvo reuniones con prácticamente todas las vinotecas de la ciudad de Córdoba, cerrando un acuerdo de representación con la distribuidora de vinos “750ML”.
- Granja Los Manzanos, presentó sus ahumados, escabeches y carne de ñandú. A partir de ahora varios restaurantes incluirán estos productos en sus cartas, como una particular exquisitez similar a la carne de ternera.
- Licores Perkanta presentó su Licor de Oro, basado en una receta italiana del Siglo XIII, realizado con láminas de oro 24 kilates prensadas a 12 micrones, para que sea comestible.

Estos fueron algunos de los datos relevantes del evento, vamos ahora con los stands que pude visitar, y que me llamaron la atención.

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Licor de Oro. Sin duda esta fue una de las noticias más comentadas y llamativas de la Expo. La gente de Licores Perkanta presentó su licor de oro, una de las atracciones de su stand, que llevó a mucha gente a probar dicho producto. Innovadores, sin duda.

Excelentes los stands de bodegas. Diferentes propuestas, de diferentes zonas, con variados productos, todos de altísima calidad. Pude charlar con los nietos de algunos de los dueños de las bodegas y viñedos, conociendo un poco la historia de cada una, algo que le da un toque especial al momento de apreciar el producto.
Entre las variedades que pude probar, fuera de las clásicas (Malbec, Cabernet, Syrah, etc); varias bodegas estaban promocionando sus Malbec Rossé. Mosso Wines, Bodega Familiar Bonfanti, fueron algunos de los más interesantes.

Adicionalmente a las bodegas locales, se sumaron por primera vez, bodegas internacionales al evento. Una breve reseña de las que estuvieron presente:

Bodega Boeri

www.boerivini.it

Ubicada en el Piemonte italiano, en el pueblo Costigliole d’Asti, la Bodega Boeri produce 60.000 litros de vino al año. Desde hace cuatro generaciones produce el mejor Barbera d’Asti DOC y Moscato d’Asti DOCG además de otros vinos típicos.

Cantina Damilano

www.cantinedamilano.it

Cantina Damilano es una de las cantinas históricas del Barolo, en la región Piemonte de Italia. Esta bodega controla cerca del 60% de toda la extensión del Cru Cannubi presente en el territorio de Barolo. Dentro de los varietales que produce se encuentra el Nebbiolo, conocido como “la reina de la uva negra”, Barolo, Barbaresco, Barbera, Cannubi, Dolcetto con sus cuatro tipos: Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto delle Langhe Monregalesi.

Produce anualmente 280.000 botellas, haciéndose presente en mas de 20 países.

Cantina Valpantena

www.cantinavalpantena.it

Nace en 1958 como asociación cooperativa entre algunos viticultores de Verona (Veronesi), la Cantina reagrupa hoy cerca de 270 bodegas que cultivan en conjunto cerca de 600 hectáreas de viña, comprendidas en toda la zona con Denominazione di Origine Controllata (DOC) del territorio de las colinas Veronese.
El suceso obtenido en los más importantes concursos enológicos internacionales son el merito al reconocimiento de esta continua búsqueda orientada al mejoramiento del standard productivo y cualitativo.

Azienda Agrícola Santa Bárbara

www.santabarbar.it

La Bodega Santa Bárbara se encuentra en la Provincia de Ancona, a 25 Km. del Mar Adriático, en las colinas que dividen los ríos Misa y Nevola.

Desde sus comienzos Santa Bárbara se impuso el objetivo de difundir las características de las uvas autóctonas de la región Marche: Verdicchio e Montepulciano, y la creación de vinos de gusto internacional.

Bodega Camigliano

www.camigliano.it

La historia de Camigliano es muy antigua. En la época Etrusca surgió como un pueblo rural, con un número importante de habitantes en la época Medieval, obtuvo cierta independencia económica con la modalidad de propiedad compartida entre quienes la trabajaban.

Hoy produce cerca de 380.000 litros entre Brunello, Rosso di Montalcino, IGT  Toscana “Poderuccio”, Cabernet Sauvignon St. Antimo “Campo ai Mori”, Moscadello, exportando en más de 30 países.

Bodega Baglio Di Pianetto

www.bagliodipianetto.com

Esta bodega, propiedad de la familia Marzotto, se encuentra en la localidad de Pianetto, situada en la comuna de Santa Cristina Gella, en la zona DOC (Denominación de Origen) Monreale, en la prinvincia de Palermo.

Sus viñedos se encuentran en una altitud cercana a los 600 metros sobre el nivel del mar, en una superficie de 88 hectáreas, donde además de uvas se cultivan olivos, destinados a la producción de aceites. Actulamente las variedades cultivadas son Insolia y Viognier en cuanto a uvas blancas y Petit Verdot y Merlot para los tintos.

Delicatessen. Sin duda la diferencia marcada por esta edición de la Expo Delicatessen & Vinos, se dio en la presencia de muchos emprendimientos de productos delicatessen. El stand de la foto pertenece al de Finca Los Rivero, quizá uno de los mejores ambientados de la muestra. Gran variedad de productos, y un catálogo completo, hacían que MUCHAS personas se detuviesen a probar.

En otro de los stands (no recuerdo cuál, my bad) pude probar paté de jabalí, que al contrario de lo que yo pensé, es MUY sabroso. Justo en ese momento se agotó lo que tenían para comercializar; así que no pude hacerme con uno, pero deben probarlo.

NeoFusion. Uno de los stands donde más tiempo pasé fue en el de la bodaga Bonfanti y la de los productos artesanales Intihuatana. Esas dos empresas lanzaron en conjunto por primera vez en la Expo, el maridaje entre sus productos: vinos artesanales provenientes de una bodega boutique familiar, junto con alfajores artesanales poseedores de características especiales: mayores dimensiones a lo común, uso de materia prima de alta calidad y una excelente presentación.

Estuve charlando un rato largo con Elina Meneo, hija de la propietaria de la fábrica Intihuatana; quien me comentó sobre este concepto lanzado en nuestra provincia. Me llamó particularmente la atención que Eliana conociera GoWine, sitio donde podrá leer esta nota; y donde seguramente seguirá las repercusiones de su participación en el evento.

Sin duda un muy buen evento que tuvo excelente resultados, particularmente al tener en cuenta la situación poco favorable por la que pasan hoy por hoy quienes trabajan la tierra. Recordemos que muchos de estos emprendimientos son familiares, y conllevan gran trabajo y sacrificio. Por ello, me dio mucho gusto encontrar productos de altísima calidad, y con una muy interesante historia.

Para mayor información sobre la Expo Delicatessen & Vinos, visiten su sitio oficial.

Felicitaciones a los organizadores, a los expositores; y será hasta mediados de Junio del 2009!